Entenda mais sobre o que se pode comer na Quaresma!

imagem de prato com bacalhau um dos alimentos entre o que pode se comer na quaresma

Muitas pessoas têm dúvidas sobre o que se pode comer na Quaresma e por que é importante se atentar à alimentação durante a época. Basicamente, trata-se de um período do ano litúrgico visto pelas igrejas cristãs, incluindo a Católica e a Ortodoxa, como um momento de reflexão e conexão espiritual.

Iniciando-se 40 dias antes da Páscoa, a Quaresma faz alusão à passagem de Jesus Cristo pelo deserto e às tentações que enfrentou. Nos dias atuais, é entendido pelos cristão como um período de preparação para a Semana Santa, baseado em reflexão, recolhimento, oração, jejum e penitência. 

Pensando nisso, a fim de que você entenda mais e descubra o que se pode comer durante o período, a Delly’s preparou este artigo recheado de informações. Continue a leitura e confira! 

O jejum e a abstinência durante a Quaresma

Durante a Quaresma, o jejum e a abstinência são práticas realizadas pelos cristãos como uma forma de se preparar para o início da Semana Santa. Enquanto o primeiro se refere à privação de comida ou à redução das refeições diárias; o segundo é o ato de se abster ou privar-se de algo durante determinado período. 

É possível fazer diferentes tipos de jejum na Quaresma, assim como a abstinência, que pode ser total ou parcial — os dois podem envolver comida, bebidas ou hábitos. Segundo a doutrina, as práticas são obrigatórias aos devotos entre 18 e 59 anos completos, estando os demais livres para segui-la ou não. 

Ainda segundo os dogmas, as igrejas definem que o jejum e abstinência são obrigatórios na Quarta-feira de Cinzas e na Sexta-feira Paixão. Já ao longo da Quaresma, a abstinência é obrigatória durante as sextas-feiras, enquanto o jejum e a abstinência parcial são apenas recomendações para os demais dias. 

O que se pode comer na Quaresma?

Independentemente do tipo de jejum ou abstinência, as igrejas cristãs determinam o que se pode comer na Quaresma para ajudar os devotos a se preparar e honrar o sacrifício feito por Jesus Cristo durante a Semana Santa. Entre os alimentos permitidos, estão os listados abaixo.

Grãos e cereais

Os grãos e os cereais são ingredientes ricos em nutrientes que podem compor diversas receitas para Quaresma. A lentilha refogada, por exemplo, pode ser uma excelente opção de acompanhamento, enquanto o grão-de-bico pode render uma ótima salada para as refeições. 

Ovo

Uma dúvida comum entre os cristãos é se pode comer ovo na Quaresma, e a resposta é sim. Apesar de ser um derivado de origem animal, o alimento pode permanecer no cardápio, e você pode usá-lo inclusive como protagonista nas receitas, como um delicioso omelete ou ovo mexido. 

Leite

O leite também é um componente de origem animal que está na lista do que se pode comer na Quaresma. A bebida pode estar presente nas receitas, nos sucos e nos shakes sem preocupações, servindo como uma excelente base para molhos de macarronadas. 

Peixes

Quando a questão é qual carne se pode comer na Quaresma, o peixe é uma resposta que está na ponta da língua. O motivo é que trata-se de um ser de sangue frio e carne branca, diferentemente da carne vermelha, provinda de animais de sangue quente e que remetem ao derramamento do sangue de Jesus Cristo durante o seu sacrifício.

Entendendo por que pode comer peixe na Quaresma, você já pode pensar nas diversas receitas para incluí-lo. O bacalhau é uma opção bastante popular para o período, seguido do salmão e da tilápia — todos podem ser servidos fritos, assados, grelhados, ao forno etc. 

prato representando o que pode se comer na quaresma

Aves

Ainda há muitas dúvidas sobre se pode ou não comer frango na Quaresma. Alguns cristãos acreditam que, como trata-se de uma carne branca, é permitido. Outros acreditam que não, já que o alimento é proveniente de um animal de sangue quente.

Dessa forma, a dica é acatar aquilo que faz sentido. Se a ideia é incluir as aves no cardápio, é possível optar por receitas como o famoso frango a passarinho ou um delicioso refogado de galinha.

Frutas

Ainda na lista sobre o que se pode comer na Quaresma, estão as frutas. Altamente nutritivas, é possível usá-las para fazer sucos e doces que caem superbem na sobremesa. Uma opção é a tradicional salada de frutas com leite condensado. 

Vegetais

Os vegetais também estão liberados durante a Quaresma e podem servir tanto como acompanhamentos quanto como protagonistas nas refeições. O brócolis, por exemplo, é uma opção versátil — pode ser usado em várias receitas, como em uma deliciosa gratinada vegetariana. 

Qual é a importância de saber o que se pode comer na Quaresma? 

Sabendo o que pode e o que não se pode comer na Quaresma, fica mais fácil se preparar para este período. Lembrando que as práticas recomendadas pelas igrejas são direcionadas aos devotos e, assim como todos ritos religiosos, devem ser respeitadas. 

Para tornar seu negócio atrativo e acolhedor, é fundamental se adequar e atender às necessidades do consumidor, com um cardápio especial e diversificado. Por isso, a dica é sempre acompanhar o que está rolando no calendário e entender qual é o melhor caminho para o seu empreendimento. 

Delly’s: encontre tudo aquilo de que seu negócio precisa! 

Agora que você sabe o que se pode comer na Quaresma, é hora pensar em receitas para atender a todos nesta época do ano. No catálogo da Delly’s, você encontra tudo aquilo de que precisa e pode fazer seu pedido facilmente pelo site ou através de um dos nossos consultores de venda pelo número 0800-212-4040. Aproveite! 

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