MONO PORÇÃO DE FRUTAS VERMELHAS COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Base:
30g Pão de ló sabor chocolate Richs

Calda:
5g Calda três richs

Recheio:
10g Recheio de frutas vermelhas richs
40g Chantilly Niagara farms

Cobertura:
50g Mousse de chocolate receita complementar

Finalização:
10g Tipo ganache ao leite richs

MODO DE PREPARO:

1. Aplicar a parte da mousse de chocolate no aro 5cm.
2. Em seguida uma camada de pão de ló sabor chocolate richs
umedecido com a calda três riches.
3. Adicione o recheio de frutas vermelhas com chantilly.
4. Leve a sobremesa para o congelador.
5. Retire a sobremesa do congelador e aplique o tipo ganache de
chocolate ao leite.
6. Coloque lascas de chocolate na superfície da sobremesa feitas com
a cobertura fracionada ao leite.
7. Coloque granulados de chocolate na parte debaixo da sobremesa.
8. Finalize a sobremesa com uma amora.