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Frango Crocante ao Forno Com Molho Cremoso de Salsa Zafrán

Aprenda a preparar Frango Crocante ao Forno com Molho Cremoso de Salsa Zafrán: receita prática, suculenta e cheia de sabor, com toque especial de parmesão e ervas frescas. Ideal para o almoço em família ou ocasiões especiais.

Ingredients

1 kg Sobrecoxa ou Peito de frango sem pele
2 unidades Dentes de Alho picados
1 colher de chá Páprica defumada
4 colher de sopa Azeite ou Óleo
1/2 xícara Queijo Parmesão ralado
1 colher de sopa Cebolinha picada
1 colher de sopa Salsinha picada
1 suco limão
Sal e Pimenta-do-reino a gosto

Instructions

Tempere o frango com alho, limão, sal, pimenta epáprica. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque o frango em uma assadeira untada comazeite e leve ao forno por 30–35 minutos, virando na metade do tempo, atédourar.
Enquanto o frango assa, misture a Maionese de Salsa Zafrán com o queijoparmesão, a cebolinha e a salsinha.
Retire o frango do forno, espalhe generosamenteo molho cremoso por cima e leve ao forno por mais 5–7 minutos, só para gratinarlevemente.
Sirva quente, acompanhado de arroz, batatasassadas ou uma salada fresca.

FAQ – Perguntas Frequentes

Quais ingredientes são usados no Frango Crocante ao Forno com Molho Cremoso de Salsa Zafrán?

A receita leva 1 kg de sobrecoxa ou peito de frango sem pele, alho picado, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, azeite ou óleo, Maionese de Salsa Zafrán, queijo parmesão ralado, cebolinha picada e salsinha picada. Esses ingredientes garantem um frango bem temperado, suculento por dentro e com uma cobertura cremosa e levemente gratinada.

Quais acompanhamentos combinam com essa receita?

Arroz branco, batatas assadas, purê de batatas ou uma salada fresca são ótimas opções para equilibrar o prato.

Como saber se o frango está no ponto certo?

O frango deve estar dourado por fora e completamente cozido por dentro. Ao cortar, os sucos devem sair claros, sem partes rosadas.

Posso substituir o parmesão?

Sim. Você pode usar muçarela ralada, queijo prato ou outro queijo de sua preferência, mas o parmesão garante um sabor mais intenso e melhor gratinado.

Priscila Edialog