Ingredientes da massa:
800g de Água
200g de Leite
30g de Margarina
20g de Sal
20g de Caldo Knorr Galinha
10g de Pasta de Alho
550/600g de Farinha de Trigo para Salgados Graziella
Modo de preparo:
1. Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes, exceto a farinha, e deixe ferver.
2. Assim que levantar fervura, adicione a farinha de uma só vez, mexendo continuamente até a massa cozinhar por completo.
3. O ponto correto é quando a massa estiver homogênea, lisa e desgrudando do fundo da panela.
4. Retire do fogo, transfira a massa para uma bancada limpa e inicie o processo de modelagem e empanamento e leve para fritar em óleo pré aquecido 180°C.
Com o aumento da demanda por pescados, frutos do mar e pratos sazonais nesta época,…
Durante a Quaresma, o comportamento do consumidor muda muito. A redução no consumo de carnes…
Pão de queijo na chapa com manteiga e ervas: crocante por fora, macio por dentro…
Espetinho de bacon de paleta em cubos: simples, suculento e irresistível!
Um prato equilibrado, com contraste entre o sabor marcante do salmão e o toque agridoce…