Nesta receita, a massa ganha sabor e textura com o milho batido, creme de leite e fubá, formando uma polenta firme e aromática que abraça delicadamente cubos de gorgonzola derretido no centro. Finalizados com um empanamento leve e fritos até dourar, esses bolinhos são perfeitos para servir em ocasiões especiais, garantindo um toque único, acolhedor e cheio de sabor.
Course Café da manhã, Confeitaria, Sobremesa
Cuisine Brasileira
Keyword Bolinho de milho, Bolinho de milho recheado com Gorgonzola, Gorgonzola
Ingredients
2Sachês de Milho Bonare
300mlÁgua
1Caixinha de Creme de Leite
1Colher de sopa rasa de sal
1Xícara + ¼ de Fubá pré-cozido
½Xícara de Salsinha picada
80gGorgonzola em cubos
2Ovos batidos
1Xícara de Fubá
Instructions
Bata 1 sachê e ½ de milho no liquidificador com água, creme de leite, sal e fubá.
Em uma panela, coloque manteiga e deixe derreter. Depois, acrescente a mistura do liquidificador e mexer até fazer um ponto de uma polenta durinha. Acrescente o restante do milho inteiro.
Mexa bem e acrescente tempero verde a gosto até der o ponto.
Depois de frio, molde a massa em bolinhas e coloque o queijo por dentro.
Faça o empanamento passando no ovo batido e no fubá.