INGREDIENTES:
300g de Polvilho azedo
200g de Polvilho doce
60g de Manteiga sem sal
8g de Sal
240ml de Leite integral UHT
150g de Ovos
300g de Nutella
300g de Queijo minas curado
MODO DE PREPARO:
1. Ferva o leite com a manteiga e o sal.
2. Misture os polvilhos, adicione o leite fervente e mexa até obter uma farofa úmida.
3. Em seguida, adicione os ovos e sove até formar uma massa cremosa, misture o queijo ralado e sove rapidamente.
4. Faça bolinhas de 30g e forre fundo e lateral de 25 forminhas de minitortinhas e leve à geladeira por 1 hora.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até que esteja dourado e assado.
6. Desenforme ainda bem quente.
7. Disponha a Nutella dentro da tarte de pão de queijo e sirva em seguida.