Salada de Batata com alho-poró caramelizado

Imagem: Dellys

Salada de Batata com alho-poró caramelizado

Nesta receita, a cremosidade da batata se encontra com o alho-poró caramelizado na manteiga e açúcar, que adiciona um toque adocicado e sofisticado. A maionese Hellmann’s traz cremosidade, enquanto as uvas-passas claras e o cheiro-verde garantem frescor e equilíbrio. Um prato simples de preparar, mas com resultado especial. Perfeito para ceias, almoços festivos e qualquer ocasião em que você queira brilhar na mesa.

Course Entrada, salada

Cuisine Brasileira

Keyword alho-poró caramelizado, Salada de Batata, Salada de Batata com alho-poró caramelizado

Prep Time 35

Servings 1 kg

Ingredients

500 g Batata em cubos
200 g Alho-poró
20 g cheiro verde
100 g Uva passa clara
40 g Açúcar
50 g Manteiga
5 g Meu Tempero Cebola e Alho Knorr Professional
150 g Maionese Hellmann's

Instructions

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione açúcar, uva passa clara e o alho-poró cortado em meia lua. Refogue até o alho-poró começar a ficar mole. Deixe esfriar.
Misture a maionese com o alho-poró, tempere com o Meu Tempero Cebola e Alho Knorr Professional.
Misturar com a batata em cubos pré-cozida e fria.