INGREDIENTES:
1kg de Farinha de trigo
30g de Fermento biológico
1 e 1/2 Copo tipo requeijão de Água morna
1 e 1/2 Colher café de Açúcar
1 e 1/2 Colher café de Sal
1 Xícara café de Óleo
200g de Rapadura
100g de Queijo coalho
MODO DE PREPARO:
1. Dissolva o fermento na água morna e, em seguida, misture todos os ingredientes e sove muito bem até ficar lisa e homogênea. Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume, o que acontece em cerca de uma hora.
2. Abra a massa com um rolo, deixando uma espessura fina. Rale a rapadura e corte o queijo coalho em fatias finas.
3. Agora, coloque a rapadura ralada por cima da massa e acrescente as fatias de queijo. Leve para assar por 15 ou 20 minutos a uma temperatura de 260°C. Depois de pronta, coloque mais um pouco de rapadura ralada para finalizar.
Para operações de food service, saber como fazer peixe na airfryer é mais que uma…
O Halloween cresce a cada ano no Brasil, e com ele cresce também a procura…
O sabor clássico do ketchup em uma versão prática, intensa e versátil, ideal para dar…
Inspirado na culinária japonesa, combina umami, leve dulçor e sabor marcante em uma experiência única…
Sabor marcante, textura cremosa e um toque exclusivo que entrega equilíbrio, personalidade e uma experiência…
Molho cremoso com personalidade, leve acidez e um blend de especiarias que desperta o paladar…