Macarrão Caipira com Frango e Linguiça

Ingredientes:

500g de Macarrão Farfalle Grano Duro Renata Superiore
5L de Água
Fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
3 Sobrecoxas desossadas e picadas
3 Linguiças toscanas sem pele
1 Cebola picada
1 Dente de alho picado
1 Alho-poró fatiado
1 Pimentão vermelho
1 Lata de milho verde
2 Xícaras de molho de tomate
Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque em uma frigideira o azeite, a sobrecoxa e a linguiça. Refogue por 5 minutos.
2. Junte a cebola, o alho, o alho poró, o pimentão e o milho. Misture.
3. Tempere com sal e regue o molho de tomate. Deixe ferver.
4. Coloque em uma panela a água e o sal, deixe ferver.
5. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.
6. Escorra e junte ao molho. Misture bem.