INGREDIENTES:
800g de Queijo Provolone Scala cortados
Páprica a gosto
Gergelim a gosto
Orégano a gosto
Sal e Pimenta do reino.
MODO DE PREPARO:
1. Com auxílio de uma faca bem afiada, corte rodelas do queijo provolone com 2 mm cada. Reserve.
2. Disponha as fatias de queijo sobre uma folha de papel manteiga dentro de uma assadeira, de modo que as fatias de queijo fiquem separadas.
3. Nesta hora, se desejar, salpique os temperos que quiser.
4. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 160ºC por 25 a 30 minutos.
5. Após assados, retire imediatamente as fatias desidratadas da assadeira para que elas não tenham contato com a gordura que se desprende do queijo.
6. Sirva!
VARIAÇÃO:
1. Forre o prato do micro-ondas com uma folha de papel manteiga e distribua, por cima as fatias de queijo de modo que fiquem separadas. Nesta hora, se desejar, salpique o tempero que quiser.
2. Coloque o prato de volta no micro-ondas e ligue o forno em potência alta e deixe por 3 a 4 minutos.
3. Retire-os da folha e deixe esfriar. Repita a operação até terminarem todas as fatias de queijo.
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