CANJIQUINHA COM FRANGO

INGREDIENTES:

1k de sobrecoxa desossada de frango
2 Cebolas picadas
1 Cenoura em cubos
1 Pimenta dedo de moça sem sementes
4 Dentes de alho picados
4 Tomates sem sementes
600g de molho de Tomate Bonare Tradicional
170g de Dueto Bonare
1 Litro de caldo de frango
500 Gramas de canjiquinha
Agua se necessário
Azeite para refogar

MODO DE PREPARO:

1. Comece dourando no azeite a sobrecoxa de frango já temperada com sal e pimenta e reserve.
2. Na mesma panela doure a cebola, cenoura, pimenta, alho e tomate.
3. Refogue bem e adicione o molho de tomate Bonare.
4. Acrescente o caldo de frango e a canjiquinha, cozinhe por 25 minutos adicionando água se necessário.
5. Retorne o frango e adicione o Dueto Bonare.
6. Salpique cheiro verde e ajuste o sal.