BENTO CAKE MELKEN

INGREDIENTES DA MASSA:

1 Xícara de chá de manteiga sem sal
1 Xícara de chá de açúcar refinado
3 Ovos
¾ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite integral
2 colheres de sopa de cacau em Pó Melken 100%

INGREDIENTES DO RECHEIO E COBERTURA:

1 xícara de chá de chocolate Melken Meio Amargo
1/2 xícara de chá de reme de leite UHT
1 Xícara de chá de chantilly (creme de leite batido em ponto firme)
150g Granulé Melken ao Leite
6 Discos de papel de arroz com impressão

MODO DE PREPARO DA MASSA DO BOLO:

1. Em uma batedeira, adicione a manteiga, o açúcar e os ovos e bata até obter um creme.
2. Em seguida, coloque a farinha, o Cacau em Pó Melken 100% o fermento e misture bem.
3. Depois, adicione o leite e mexa mais uma vez até obter uma massa.
4. Divida a massa em 6 aros redondos de 10 cm.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até que a massa esteja assada

MODO DE PREPARO DO RECHEIO E COBERTURA:

1. Derreta o Chocolate Melken Meio Amargo conforme as instruções da embalagem.
2. Adicione o creme de leite e mexa até obter uma ganache.
3. Em seguida adicione o chantilly batido e mexa até obter uma mousse.

MONTAGEM:

1. Monte o bolo com duas camadas de massa e uma de mousse, leve ao freezer por 30 minutos.
2. Retire do freezer e alise o bolo com a mousse.
3. Aplique o papel de arroz acima do bolo e o Granulé Melken ao Leite na lateral