Variar o menu é uma ótima forma de atrair novos clientes e manter o estabelecimento em evidência. Nesse contexto, os finger foods se destacam por serem práticos, saborosos e versáteis.
Desde as clássicas até combinações mais inovadoras, eles conquistam diferentes pessoas. Continue a leitura para saber tudo sobre esse produto e conhecer algumas das melhores ideias para incorporar ao seu cardápio.
O que são finger foods?
Para entender o que é finger food, basta olhar para o seu significado literal: comida de dedo. Isso porque a ideia por trás desses produtos é justamente servir porções pequenas de comida, que podem ser degustadas com as mãos.
Eles têm uma proposta de consumo mais prática e informal, inicialmente pensada para eventos sociais em que as pessoas comem em pé ou circulando pelo ambiente. Hoje, complementam os cardápios de restaurantes, bares e food trucks que desejam entregar mais variedade para os clientes.
Finger foods para eventos
Os finger foods para eventos devem levar em conta o tipo de ocasião, o tamanho do evento e o cardápio como um todo, já que os alimentos precisam harmonizar com as bebidas que serão servidas.
Um casamento, por exemplo, pede comidas um pouco mais sofisticadas, que combinam com espumantes e drinques. Já os finger foods para aniversário geralmente são mais casuais.
Empresas de bufê, que atendem a eventos em grande escala, podem contar com a Delly’s para desenvolverem seus menus. Com diferentes produtos, oferecemos praticidade no preparo com opções prontas ou semiprontas, como mini-hambúrgueres, empanados e espetinhos.
Finger food para eventos sazonais e ocasiões especiais
Datas comemorativas, como Festas de Fim de Ano, Páscoa, Dia das Mães, entre outras, pedem por comidas especiais. São nesses momentos que o finger food brilha. As mais variadas versões trazem a possibilidade de personalizar cada porção com temperos e ingredientes que combinam com o clima da ocasião.
Para isso, a Delly’s disponibiliza produtos sazonais, como minitortas e salgadinhos temáticos. Além disso, é possível encontrar ingredientes e acompanhamentos tradicionais para cada festividade, como frutas secas e cristalizadas ou massas folhadas, por exemplo, opções perfeitas para personalizar cardápios.
Finger foods para estabelecimentos
Os finger foods trazem mais modernidade e versatilidade para empreendimentos como bares, restaurantes e food trucks. Além de estarem no cardápio, também podem ser oferecidos de forma dinâmica, com garçons circulando com bandejas, promovendo uma experiência mais interativa e informal.
Clássicos como batatas fritas, anéis de cebola e croquetes estão sempre presentes, mas hoje há espaço para novas opções, como dadinhos de tapioca, queijo empanado, bolinhos recheados, entre outros. Quando servidos acompanhados de molhos especiais, possibilitam combinações criativas e sabores que surpreendem.
3 vantagens de incluir finger foods no cardápio
Além de ajudarem a diversificar o menu e a conquistar mais clientes, os finger foods trazem outras vantagens para os estabelecimentos. Conheça os 3 principais benefícios de incluir esses produtos:
- praticidade: muitos itens podem ser comprados prontos ou feitos em grandes quantidades e congelados, facilitando o serviço na hora de montar e servir;
- conveniência: para os clientes, é uma alternativa deliciosa, fácil de consumir e de compartilhar;
- versatilidade: permite muitas combinações com temperos e molhos diferenciados;
- dispensa uso de talheres: eles reduzem a necessidade de utensílios e facilitam tanto para quem serve quanto para quem come.
Ideias de finger foods para servir
Para proporcionar aos clientes mais liberdade para comer com as mãos e aproveitar o momento com leveza, sem a formalidade dos pratos tradicionais, é necessário oferecer finger foods que sejam alternativas realmente fáceis de consumir. Veja algumas ideias incríveis para se inspirar.
Petiscos clássicos
Batatas fritas, bolinho de bacalhau, croquetes de carne seca ou recheados com queijo são alternativas tradicionais que não podem ficar de fora do cardápio. Eles são populares, agradam todos os tipos de público e são logo reconhecidos pelos clientes que preferem não arriscar com novos sabores.
Minifinger food
Embora o finger food já seja servido em pequenas porções, o minifinger food vai além, com tamanhos ainda menores, ideais para degustações, coquetéis refinados ou para compor mesas com sabores e alternativas diferentes.
Mini-hambúrguer gourmet
Para facilitar o preparo, eles podem seguir a mesma base de pão e hambúrguer. O diferencial está na variedade de recheios e molhos. Dá para apostar em combinações como queijo brie com cebola caramelizada ou em versões mais clássicas, com tomate e cheddar.
Espetinhos
Espetinhos de frango, carne, vegetais ou misto são ideias de finger food simples, mas que conquistam o paladar dos amantes de carnes e até dos vegetarianos. Acompanhados de molhos como mostarda e mel ou molho barbecue, são perfeitos para eventos ao ar livre ou festas informais.
Os melhores produtos para finger foods estão na Delly’s
A Delly’s é a maior distribuidora Food Service do Brasil e por isso oferece finger foods de alta qualidade e das melhores marcas. Encontre no site batatas fritas crocantes, palitos, bolinhos e muito mais.
Aproveite e garanta picles e outros acompanhamentos ideais para dar um toque especial e saboroso aos petiscos. Com entrega rápida para diversas regiões do país, nosso atendimento especializado via site ou televendas (0800 212-4040) garante conveniência e agilidade para os estabelecimentos.