INGREDIENTES:
1 embalagem de Pão torta fria
500g de Chocolate meio amargo
300ml de Creme de leite fresco
2 Colheres (sopa) de Rum
150g de Avelãs, amêndoas ou nozes
320g de Geleia de laranja
MODO DE PREPARO:
1- Pique o chocolate grosseiramente e reserve.
2- Aqueça o creme de leite em banho-maria e junte o chocolate até derreter.
3- Acrescente o rum e separe cerca de uma xícara do creme para cobrir o tronco.
4- Coloque as avelãs picadas, se quiser sentir os pedaços na massa, triture um pouco. Reserve.
5- Abra as tiras de pão com um rolo e deixe-as bem fininhas.
6- Estenda um guardanapo de tecido — sequinho e limpinho, hein — e coloque cinco tiras na vertical, bem encostadas uma à outra. Se preferir, pode usar papel-manteiga.
7- Faça a mesma coisa com as duas tiras restantes.
8- Espalhe a geleia de laranja por toda a superfície.
9- Sobre a geleia, coloque o creme de chocolate com avelãs.
10- Enrole o retângulo maior, como um rocambole, no sentido da largura, e o menor, no sentido do comprimento.
11- Embale os rolos com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
12- Retire o filme plástico, coloque os rocamboles sobre uma travessa.
13- Corte as pontas e coloque a parte menor na lateral, formando um galho.
14- Cubra com o creme reservado e decore com cereja.
15- Você pode usar enfeites natalinos para dar uma graça.
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