TORTINHA DE MORANGO COM GELATINA

INGREDIENTES:

MASSA:

1un gema;
6un colheres sopa de margarina
1un colher sopa de açúcar
1un pitada de sal
2un xícaras chá de farinha de trigo

RECHEIO:

500ml de leite
1un gema
Açúcar a gosto
2un colheres sopa de amido de milho
1un colher café de baunilha

COBERTURA:

2un copos americanos de água;
1un colher sopa de polvilho doce;
1un caixa de gelatina de morango Lual Pratik Chef

MODO DE PREPARO:

MASSA:

1. Misture tudo, amasse bem e forre o fundo e as laterais das forminhas. Leve para assar em forno médio até dourar, dentro de outra assadeira.

RECHEIO:

2. Bata no liquidificador o leite, a gema, o açúcar e o amido.
3. Leve ao fogo até engrossar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 2 minutos.
4. Desligue e coloque a baunilha

COBERTURA:

5. Leve ao fogo a água com o polvilho mexendo até engrossar, acrescente a gelatina e misture bem. Deixe esfriar.
6. Coloque o creme nas tortinhas, acrescente os morangos cortados ao meio e cubra com a gelatina.
7. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.