TORTA RÚSTICA DE COCO COM NUTELLA

100 g De Claras de ovos

250g De Coco flocos

120g De Açúcar refinado

30ml De Água

40g De Farinha de amêndoas

300g De Leite condensado

100g De Coco flocos

1g De Sal

100g De Creme  de leite 25% UH

200g De Leite coco

50g De Chocolate branco

250g De Nutella

1. Em um bowl misture todos os ingredientes muito bem.

2. Pressione a massa no fundo e lateral de um aro de 18 cm diâmetro untado com desmoldante.

3. Leve ao forno a 160°C por 15 a 20 minutos, até que esteja firme, dourado e assado.

4.Cuidar para não queimar as pontas da torta.

5. Deixe esfriar e reserve.

1. Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, menos o chocolate branco.

2. Leve ao fogo médio mexendo sempre até ponto de recheio.

3. Após retirar do fogo coloque o chocolate branco e mexa até derreter.

4. Disponha o creme ainda quente sobre a base da torta já assada.

5. Leve a geladeira por 6 horas.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

1. Desenforme a torta gelada e cubra com a Nutella de forma bem rústica.

2. Sirva em seguida.