TORTA FRIA DE PERU ASSADO

INGREDIENTES:

3 Xícaras de chá de peito de peru assado desfiado
1 Cenoura média ralada
1 Xícara de chá de azeitona verde, sem caroço, picada
1 Xícara de chá de azeitonas pretas, sem caroço, picada
500g de Maionese Hellmann’s
4 Fatias de pão de forma sem casca
2 Xícaras de chá de batata palha

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

1. Em uma tigela, coloque 1 xícara de chá das sobras de peru, a cenoura e meia xícara de chá de maionese Hellmann’s.
2. Misture bem e reserve.
3. Em outra tigela, coloque 1 xícara de chá das sobras de peru, a azeitona verde e meia xícara de chá de maionese Hellmann’s e misture bem.
4. Em uma outra tigela, coloque a azeitona roxa, o peru restante e meia xícara de chá de maionese Hellmann’s e misture bem.
5. Distribua sobre a primeira fatia de pão o recheio de peru e cenoura, cubra com outra fatia de pão de forma e disponha o recheio de peru e azeitona verde.
6. Disponha sobre o recheio mais uma fatia de pão de forma e distribua o recheio de azeitona roxa.
7. Finalize com mais uma fatia de pão, passe com o auxílio de uma faca o restante da maionese Hellmann’s por toda a torta e polvilhe a batata palha.
8. Leve à geladeira até o momento de servir