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TORTA COOKIES E TOFFEE

INGREDIENTES:

1un de aro de 20cm
150g Cookies Granulados Vabene
70g margarina sem sal

RECHEIO:

100g Recheio Artesanal Creme Leitinho VaBene
100g Recheio Forneável sabor Brigadeiro VaBene
100g chantilly batido

COBERTURA:

100g Ganache Toffe

MODO DE PREPARO:

1. Triture os Cookies Granulados sabor Baunilha VaBene em um liquidificador, coloque em um recipiente e adicione a margarina.
2. Misture bem até obter uma farofa úmida e coloque no fundo de um aro 20cm e pressione bem com auxílio de uma colher.
3. Misture o recheio artesanal Creme Leitinho VaBene com o chantilly batido, obtendo uma mousse.
4. Unte a forma de silicone e faça a primeira camada com a mousse sabor leitinho.
5. Aplique a segunda camada de Recheio Forneável Brigadeiro VaBene.
6. Finalize a terceira camada com a mousse leitinho.
7. Refrigere por duas horas.
8. Coloque o Recheio Artesanal Creme Leitinho VaBene na base de cookies.
9. Retire a mousse congelada da forma e reserve.
10. Leve a Ganache Toffe VaBene ao micro ondas até obter uma textura fluida.
11. Despeje sobre a musse e deixe escorrer por toda a torta e deixe cristalizar.
12. Coloque sobre a base de cookies e decore as laterais com granulados sabor baunilha VaBene.

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