Ingredientes:
1 Xícara de linguiça defumada cortada em cubinhos
1 Cebola roxa descascada e fatiada finamente
4 Batatas grandes descascadas
1 Colher de chá de sal
1 Pacote de queijo cheddar cremoso Catupiry
Azeite para untar
Pimenta-do-reino moída a gosto
Orégano fresco a gosto.
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira, grelhe a linguiça até dourar e reserve.
2. Na mesma frigideira, refogue a cebola até dourar e reserve também.
3. Em uma panela com água fervente, coloque as batatas e cozinhe por 15 minutos, sem deixar que fiquem muito macias.
4. Em seguida, corte as batatas em fatias finas e tempere com sal e pimenta.
5. Em uma assadeira untada com azeite, disponha metade das batatas.
6. Cubra com metade do queijo cheddar cremoso Catupiry.
7. Adicione outra camada de batatas e finalize com o restante dos ingredientes – queijo cheddar cremoso Catupiry, linguiça e cebola.
8. leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. Polvilhe com orégano fresco e sirva.
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