INGREDIENTES
50g de arroz para sushi Minami Mai
½un de folha de alga marinha Minami Mai
50g de pele de salmão picado e grelhado
3un de fatias de limão
1un de pitada de semente de gergelim torrada
MODO DE PREPARO
1. Com a ajuda de uma peneira, lave o arroz até que a água sai totalmente limpa.
2. Em seguida, deixe descansando por uns 20 minutos mais ou menos.
3. Coloque água em uma panela, junto com o arroz e deixe ferver por 15 minutos. Retire do fogo e com a panela tampada, deixe descansando novamente por 10 minutos aproximadamente. Reserve.
4. Coloque o açúcar e vinagre em uma panela e misture até formar o açúcar dissolver.
5. Regue o arroz com a calda de açúcar e vinagre,
6. Espalhe o arroz sobre sobre a alga como se fosse um tapete.
7. Adicione gergelim torrado a gosto.
8. Vire o arroz de maneira que a alga fique para cima. E por cima, acrescente a pele de salmão picado e grelhado.
9. Enrole como se fosse um rocambole com a ajuda da esteira.
10. Depois, molhe a ponta da faca e corte em 8 pedaços.
11. Sirva em seguida da maneira que preferir.