SORVETE DE CHEESECAKE

INGREDIENTES:

450g de Cream cheese
1 xícara (chá) de Creme de leite fresco
1 e 1/2 Xícara (chá) de Açúcar
1 colher (chá) de Essência de baunilha
300g de Frutas vermelhas frescas ou congeladas (sugestão: framboesa, cereja e morangos)
1/2 colher (chá) de Cardamomo em pó

MODO DE PREPARO:

1- Na batedeira, coloque o cream cheese , o creme de leite, uma xícara (chá) de açúcar e a baunilha.
2- Bata até formar um creme espesso.
3- Leve ao congelador por duas horas, no mínimo.
4- Em uma panela, coloque o açúcar restante, as frutas vermelhas e o cardamomo em pó.
5- Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até formar uma calda não muito fina.
6- Sirva o creme gelado com a calda morna ou fria.