PAVÊ DE DOCE DE LEITE COM CAFÉ

INGREDIENTES DO PAVÊ

790g de Leite Moça
450g de Nestlé Creme de Leite
25g de Nescafé Original
200g de Biscoito Tostines Maisena
160g de Chocolate Classic Meio Amargo

MODO DE PREPARO DO PAVÊ:

1. Em uma panela de pressão, cozinhe o Leite Moça na panela de pressão por cerca de 45 minutos.
2. Depois de esfriar, acrescente o Nestlé Creme de Leite sem soro no doce de leite e misture bem e reserve.
3. Em seguida, dissolva o Nescafé em água e reserve para montar o pavê.

MONTAGEM DO PAVÊ:

4. Em um recipiente refratário, intercale uma camada de Nestlé Creme de Leite, o doce de leite e o Biscoito Tostines Maisena umedecido no café até acabar.
5. Finalize com ganache para fazer, basta derreter em micro-ondas de 30 em 30 segundos o Chocolate Nestlé Classic Meio Amargo e misturar com meia lata do Nestlé Creme de Leite por cima do pavê, leve para a geladeira por dez minutos e sirva a seguir.