Quiche De Bacalhau

Ingredientes

Massa
300 g De farinha de trigo
120 g De Gordura de Palma Elogiata
1 Ovo
5 g De sal
30 ml De água gelada

Recheio
300 g De bacalhau dessalgado e desfiado
100 g De cebola picada
2 Dentes de alho picados
100 g De azeitonas pretas fatiadas
150 g De creme de leite
200 ml De leite integral
3 Ovos
100 g De queijo parmesão ralado
20 g De salsa picada

Modo de Preparo
1. Misture a farinha com a Gordura de Palma Elogiata até obter uma textura de farofa.
2. Acrescente o ovo e a água gelada e forme uma massa homogênea.
3. Leve à geladeira por 30 minutos.
4. Abra a massa e forre uma forma de quiche.
5. Prepare o recheio misturando todos os ingredientes.
6. Distribua sobre a massa e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.