PUDIM DE TAPIOCA COM NUTELLA

INGREDIENTES DA MASSA:

75g de Tapioca Granulada
50g de Coco em flocos
50g de Leite pó
275ml de Leite integral
200g de Leite condensado
100ml de Leite coco
1g de Sal

INGREDIENTES DA COBERTURA:

200g de Nutella
50g de Coco lascas tostado

MODO DE PREPARO DA MASSA:

1. Ferva o leite com o sal.
2. Misture a tapioca com o coco, em seguida coloque o leite fervente, deixe hidratar por 3 minutos.
3. Misture o leite de coco e o leite condensado até formar um creme firme.
4. Disponha em uma forma com furo no meio de 18 cm de diâmetro untada com desmoldante.
5. Leve a geladeira por 6 horas, desenformar em um prato para servir.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

1. Cubra o pudim com a Nutella e finalize com coco em lascas tostado em cima.