INGREDIENTES:
Pudim:
395g lata de Leite Condensado Triângulo Mineiro.
790ml de Leite Integral
4un ovos.
Calda Caramelizada:
1/2un xícara de água.
1/3un xícara de açúcar.
MODO DE PREPARO:
1. Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador.
2. Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24cm de diâmetro.
3. Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar;
Retire a forma do microondas girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma.
4. Deixe esfriar um pouco.
5. Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato.
6. Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos.
7. Retire do microondas e deixe esfriar.
8. Leve à geladeira.