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PATO RECHEADO COM MOLHO DE LARANJA

INGREDIENTES:

01un Pato Recheado Villa Germania
1,5kg de Batatas pequenas
Sal e pimenta a gosto
1/3un de Xícara de chá de vinho branco
1/4un de Xícara de chá de suco de laranja
1/2un de Xícara de chá de cebola picada em cubos
2un Colheres de sopa de azeite extra virgem
2un Colheres de sopa de açúcar
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Descongele o Pato Recheado Villa Germana em geladeira por 12 horas ou em forno microondas.
2. Coloque-o para assar com o peito para cima em uma assadeira profunda, adicionando meio copo d’água.
3. Lave bem as batatas e cozinhe em água e sal até ficarem al dente e reserve.
4. Quando o pato estiver quase dourado, retire o líquido que se formou na assadeira, adicione as batatas e mais meio copo d’água.
5. Regue o Pato com o molho que se formou para que fique bem dourado.
6. Retire-o do forno e aguarde aproximadamente 10 minutos antes de cortá-lo.
7. Ao servir, corte o pato em partes e retire o recheio por inteiro, fatiando-o.
8. Para fazer o molho de laranja, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por cinco minutos.
9. Depois bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em uma molheira.

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