Essa panqueca tem Nutella e frutas vermelhas. Tem como dar errado ?
INGREDIENTES
4 Ovos
300ml de Leite meio-gordo
250g de Farinha
2 pacotes de Açúcar de baunilha
4 Colheres de chá de fermento
4 Colheres de sopa de açúcar
2 Pitadas de Sal
100g de Mirtilos
100g de Framboesas
100g de Groselhas vermelhas
Nutella
PREPARAÇÃO
1- Misture os ingredientes secos: farinha, fermento, açúcar, 1 pitada de sal e açúcar de baunilha.
2- Numa tigela separada, misture as 2 gemas de ovo com o leite.
3- Mexa a mistura com os ingredientes secos.
4- Deixe arrefecer durante 30 minutos.
5- Bata as claras de ovo até formar picos rígidos e adicione-as suavemente à mistura.
6- Cozinhe a mistura numa frigideira pequena e quente, com manteiga, durante 1 minuto de cada lado.
7- Cubra cada panqueca com Nutella e frutas, feche ao meio como um taco.
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