Paçoquita de Colher

INGREDIENTES

500 g de Amendoim sem pele tostado
1 lata de Leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de Leite
1 colher (sopa) de Manteiga
1 lata de Creme de leite sem soro
Amendoim moído para decorar

MODO DE PREPARO

1 – Pique o amendoim grosseiramente.
2 – Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga.
3 – Cozinhe em fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
4 – Retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite.
5 – Distribua em copinhos e decore com amendoim moído.
6 – Sirva quente ou fria.

Rendimento: 20 porções