Ingredientes:
200g Purê de Batatas Knorr
400ml Água
1 Colher de sopa de sal
1 Ovo
200g Farinha de trigo
Modo de Preparo:
1. Prepare o Purê de Batatas Knorr com a água e deixe esfriar um pouco. Adicione o ovo e misture.
2. Junte a farinha e amasse. Envolva sempre as mãos com farinha para que não interfira na umidade da massa.
3. Faça rolinhos na mesa enfarinhada e corte de acordo com o tamanho desejado.
4. Deixe secar um pouco numa bandeja forrada com um pano enfarinhado.
5. Coloque aos poucos para cozinhar em uma panela com água fervendo: à medida que subirem, retire-os com uma escumadeira e mergulhe rapidamente em água fria.
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