Ingredientes
Massa
200 g Margarina sem sal
375 g Açúcar refinado
5 Ovos
375 g Farinha de trigo
75 g Fubá mimoso
20 g Fermento químico em pó
250 g Chantilly líquido sem bater e sem gelo
Erva doce
Canela em pó
Brigadeiro
1 Lata de milho verde cozido no vapor
400 g Leite condensado
200 g Creme Culinário
50 g Margarina sem sal
MODO DE PREPARO
Massa
1. Bata a margarina com o açúcar em uma batedeira até formar um creme claro.
2. Acrescente os ovos, um a um, batendo em velocidade média. Adicione os ingredientes secos, alternando com o Chantilly Daus.
3. Por fim, a erva doce e a canela em pó e bata bem. Unte uma assadeira quadrada de balerine com desmoldante e leve para assar a 180 graus por aproximadamente 30 minutos e deixe esfriar por 2 horas.
Brigadeiro
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e em seguida colocar numa panela até que dê um ponto cremoso, em fogo baixo, sempre mexendo para não queimar.
2. Assim que o brigadeiro chegar no ponto, decore a superfície do bolo de forma livre.
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