Ingredientes Mousse:
2 Caixinhas de Leite Condensado Piracanjuba
2 Xícaras de Leite em Pó Integral Piracanjuba
2 Colheres de sopa de Creme de Leite Piracanjuba
1 e ½ Caixinha de Creme de Leite Chantilly
Ingredientes Montagem:
180g de Chocolate Branco (ralado)
Frutas vermelhas frescas a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, cozinhe o Leite Condensado Piracanjuba em fogo baixo, até aquecer levemente.
2. Junte o Leite em Pó Integral Piracanjuba e mexa até o creme ficar bem homogêneo.
3. Retire do fogo e acrescente o Creme de Leite Piracanjuba.
4. Leve para resfriar na geladeira por ao menos 1 hora.
5. Mantenha o Creme de Leite Chantilly no refrigerador (2 °C a 7 °C), por, no mínimo, 12 horas.
6. Bata em batedeira, em velocidade máxima, até obter a consistência desejada ou até dobrar de volume (3 a 8 minutos).
7. Misture os preparos.
8. Use de movimentos delicados e de cima para baixo para manter o mousse bem aerado.
9. Volte para resfriar por ao menos 2 horas.
Montagem:
1. Disponha pequenas porções do creme no fundo das taças em que serão servidas as mousses.
2. Em seguida, coloque uma camada generosa de chocolate branco ralado.
3. E finalize com mais uma porção de mousse de leite em pó.
4. Decore com frutas vermelhas frescas de sua preferência e sirva bem gelada a mousse.