Mousse de Chocolate Halloween

Ingredientes:

300 g Chocolate meio amargo Genuine
200 g Creme de leite
200 g Chantilly firme
120 g Bolacha de chocolate triturada
40 g Açúcar
5 g Cacau em pó 50% Genuine
Goma em formato de minhoca para decorar

Modo de preparo:

1. Aqueça o chocolate meio amargo até derreter completamente e misture com o creme de leite para formar uma ganache lisa.
2. Adicione o chantilly à ganache já fria, misturando delicadamente até formar uma mousse aerada.
3. Misture a bolacha triturada com açúcar e cacau para criar uma farofa escura.
4. Distribua a mousse nos copinhos e finalize com a farofa de bolacha por cima e as minhocas de goma.