INGREDIENTES:
500g de Chocolate Meio Amargo Melken picado
50g de Bananas – passas picadinhas
12g de Chocolate Granulado Ao Leite Vermicelli Melken
MODO DE PREPARO:
1. Derreta e tempere o Chocolate Meio Amargo Melken. Misture a banana picada e, com auxílio de uma colher pequena, distribua-o nas cavidades das formas de ovinhos.
2. Bata bem os moldes para retirar as bolhas de ar. Finalize colocando por cima do chocolate ainda molhado o Chocolate Granulado Ao Leite Vermicelli Melken.
3. Leve à geladeira por 20 minutos ou até o molde ficar opaco. Desenforme os ovinhos retirando-os delicadamente das formas.
Variações de sabores:
Crocante ao leite: substitua o Chocolate Meio Amargo Melken pelo Chocolate ao Leite Melken e as bananas-passas picadas por ¼ de xícara chá de Flocos de Arroz Top 14g. Finalize com 4 colheres sopa de Granulé de chocolate sabor Caramelo Melken 12g.
Cookies‘n’ cream: substitua o Chocolate Meio Amargo Melken pelo Chocolate Branco Melken e as bananas-passas picadas por pedacinhos de 2 cookies de baunilha 20g. Decore com 2 colheres sopa de Cereal Ball Micro Top 6g e 2 colheres sopa de Granulado Crocante Colorido Confeiteiro 7g.
Para operações de food service, saber como fazer peixe na airfryer é mais que uma…
O Halloween cresce a cada ano no Brasil, e com ele cresce também a procura…
O sabor clássico do ketchup em uma versão prática, intensa e versátil, ideal para dar…
Inspirado na culinária japonesa, combina umami, leve dulçor e sabor marcante em uma experiência única…
Sabor marcante, textura cremosa e um toque exclusivo que entrega equilíbrio, personalidade e uma experiência…
Molho cremoso com personalidade, leve acidez e um blend de especiarias que desperta o paladar…