INGREDIENTES:
1 Xícara de Suco de Laranja
1½ Xícara de Ketchup Heinz
50g de Cebola picada
2 Colheres de sopa Molho Inglês
2 Colheres de sopa Mostarda Heinz
1 peça Filé Mignon Suíno
4 fatias Bacon fatiado
Sal à gosto
Pimenta à gosto
MODO DE PREPARO:
1. Corte o mignon em medalhões, enrole em bacon e tempere com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola, deglace com o molho ingles e o suco de laranja, finalize com ketchup e mostarda.
3. Acerte o sal e pimenta e reserve.
4. Sele os medalhões em frigideira ou churrasqueira.
5. Finalize a cocção no molho.