INGREDIENTES:
5 Xícaras de chá de Farinha de trigo Premium Anaconda
5 Ovos inteiros
1 Colher de chá de sal
Fubá fino para polvilhar a massa
MODO DE PREPARO:
1. Em uma vasilha coloque a farinha e faça uma cavidade no centro e acrescente os ovos e o sal.
2. Sove a massa, com a palma da mão, até que a massa fique lisa e homogênea.
3. Faça formato de bola, cubra com um plástico e deixe-a descansar por 30 minutos.
4. Após o descanso divida-a em 4 porções iguais, formando pequenas bolas e cubra-a com plástico, assim você poderá esticar com mais facilidade.
5. Abra a massa com o auxílio de um rolo até atingir uma espessura fina e corte no modelo desejado, utilizando uma faca ou máquina de cortar macarrão.
6. Polvilhe o macarrão cortado com fubá fino.