INGREDIENTES:
500g de Chocolate RUBY Callebaut RB1
400g de Leite condensado
45g de Conhaque
130g de Pistaches levemente torrados
80g de Chocolate RUBY Callebaut RB1
(callets inteiros ou picados)
MODO DE PREPARO:
1.Derreta o chocolate a 35ºC e misture com os demais ingredientes.
2.Molde em um cilindro de aproximadamente 6 cm de diâmetro e envolva em papel filme.
3.Leve para gelar.
Q. S. açúcar impalpável para finalizar.
Quando atingir a consistência de corte, passe pelo açúcar impalpável e fatie.
Rendimento:
01 fudge de corte, de aproximadamente 1,1 kg.
Conhecer os tipos de nozes disponíveis no mercado é essencial para quem trabalha com alimentação.…
O fim de ano movimenta bilhões no setor de alimentação, e a ceia de Natal…
As sobremesas natalinas são as mais esperadas da ceia. Quando elas surgem, a mesa ganha…
Ingredientes4 Filés de peito de frango Rico descongelados e cortados em tiras (1 kg)1 Cebola…
Ingredientes1 kg De asas de frango1/2 Colher de chá De sal de alho1 Colher de…
Saber como descongelar carne rápido do jeito certo garante a qualidade do alimento que chega…