INGREDIENTES:
300g de Peixe branco em tiras
Óleo de Algodão Elogiata
200g de Farinha de trigo
100ml de Cerveja pilsen
1 Gema
1 Clara em neve
1 Colher de chá de fermento em pó
Sal e pimenta do reino moída na hora
Batata frita da sua preferência
MODO DE PREPARO:
1. Tempere o peixe com sal e pimenta, reserve.
2. Misture a farinha com o fermento.
3. Junte a cerveja e a gema, misture bem.
4. Adicione a clara em neve, misture delicadamente até ficar homogêneo.
5. Coloque uma pitada de sal e pimenta do reino.
6. Mergulhe o peixe na massa e frite em óleo de algodão Elogiata a180° graus.
7. Retire e seque bem.
8. Frite as batatas em óleo de algodão Elogiata quente e tempere com sal.
9. Sirva para os seus clientes com fatias de limão siciliano e a maionese da casa.
As sobremesas de Natal na travessa chegaram para transformar a forma como pequenos e médios…
Torta fria cremosa e saborosa, perfeita para celebrar a prosperidade e deixar a mesa ainda…
Lasanha proteica sem massa, com camadas cremosas e queijo gratinado, perfeita para uma refeição saborosa…
Copinhos de ganache de chocolate com decoração vermelha, trazendo cremosidade, sabor intenso e um visual…
Arroz cremoso de Linguiça Blumenau, com sabor marcante, textura cremosa e uma combinação irresistível.
Torta mousse de chocolate branco e espumante, com textura cremosa e sabor delicado, perfeita para…