Variar o menu é uma ótima forma de atrair novos clientes e manter o estabelecimento em evidência. Nesse contexto, os finger foods se destacam por serem práticos, saborosos e versáteis.
Desde as clássicas até combinações mais inovadoras, eles conquistam diferentes pessoas. Continue a leitura para saber tudo sobre esse produto e conhecer algumas das melhores ideias para incorporar ao seu cardápio.
Para entender o que é finger food, basta olhar para o seu significado literal: comida de dedo. Isso porque a ideia por trás desses produtos é justamente servir porções pequenas de comida, que podem ser degustadas com as mãos.
Eles têm uma proposta de consumo mais prática e informal, inicialmente pensada para eventos sociais em que as pessoas comem em pé ou circulando pelo ambiente. Hoje, complementam os cardápios de restaurantes, bares e food trucks que desejam entregar mais variedade para os clientes.
Os finger foods para eventos devem levar em conta o tipo de ocasião, o tamanho do evento e o cardápio como um todo, já que os alimentos precisam harmonizar com as bebidas que serão servidas.
Um casamento, por exemplo, pede comidas um pouco mais sofisticadas, que combinam com espumantes e drinques. Já os finger foods para aniversário geralmente são mais casuais.
Empresas de bufê, que atendem a eventos em grande escala, podem contar com a Delly’s para desenvolverem seus menus. Com diferentes produtos, oferecemos praticidade no preparo com opções prontas ou semiprontas, como mini-hambúrgueres, empanados e espetinhos.
Datas comemorativas, como Festas de Fim de Ano, Páscoa, Dia das Mães, entre outras, pedem por comidas especiais. São nesses momentos que o finger food brilha. As mais variadas versões trazem a possibilidade de personalizar cada porção com temperos e ingredientes que combinam com o clima da ocasião.
Para isso, a Delly’s disponibiliza produtos sazonais, como minitortas e salgadinhos temáticos. Além disso, é possível encontrar ingredientes e acompanhamentos tradicionais para cada festividade, como frutas secas e cristalizadas ou massas folhadas, por exemplo, opções perfeitas para personalizar cardápios.
Os finger foods trazem mais modernidade e versatilidade para empreendimentos como bares, restaurantes e food trucks. Além de estarem no cardápio, também podem ser oferecidos de forma dinâmica, com garçons circulando com bandejas, promovendo uma experiência mais interativa e informal.
Clássicos como batatas fritas, anéis de cebola e croquetes estão sempre presentes, mas hoje há espaço para novas opções, como dadinhos de tapioca, queijo empanado, bolinhos recheados, entre outros. Quando servidos acompanhados de molhos especiais, possibilitam combinações criativas e sabores que surpreendem.
Além de ajudarem a diversificar o menu e a conquistar mais clientes, os finger foods trazem outras vantagens para os estabelecimentos. Conheça os 3 principais benefícios de incluir esses produtos:
Para proporcionar aos clientes mais liberdade para comer com as mãos e aproveitar o momento com leveza, sem a formalidade dos pratos tradicionais, é necessário oferecer finger foods que sejam alternativas realmente fáceis de consumir. Veja algumas ideias incríveis para se inspirar.
Batatas fritas, bolinho de bacalhau, croquetes de carne seca ou recheados com queijo são alternativas tradicionais que não podem ficar de fora do cardápio. Eles são populares, agradam todos os tipos de público e são logo reconhecidos pelos clientes que preferem não arriscar com novos sabores.
Embora o finger food já seja servido em pequenas porções, o minifinger food vai além, com tamanhos ainda menores, ideais para degustações, coquetéis refinados ou para compor mesas com sabores e alternativas diferentes.
Para facilitar o preparo, eles podem seguir a mesma base de pão e hambúrguer. O diferencial está na variedade de recheios e molhos. Dá para apostar em combinações como queijo brie com cebola caramelizada ou em versões mais clássicas, com tomate e cheddar.
Espetinhos de frango, carne, vegetais ou misto são ideias de finger food simples, mas que conquistam o paladar dos amantes de carnes e até dos vegetarianos. Acompanhados de molhos como mostarda e mel ou molho barbecue, são perfeitos para eventos ao ar livre ou festas informais.
A Delly’s é a maior distribuidora Food Service do Brasil e por isso oferece finger foods de alta qualidade e das melhores marcas. Encontre no site batatas fritas crocantes, palitos, bolinhos e muito mais.
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