Uncategorized

Coxinha Especial Graziella

Ingredientes da massa:

800g de Água
200g de Leite
30g de Margarina
20g de Sal
20g de Caldo Knorr Galinha
10g de Pasta de Alho
550/600g de Farinha de Trigo para Salgados Graziella

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes, exceto a farinha, e deixe ferver.
2. Assim que levantar fervura, adicione a farinha de uma só vez, mexendo continuamente até a massa cozinhar por completo.
3. O ponto correto é quando a massa estiver homogênea, lisa e desgrudando do fundo da panela.
4. Retire do fogo, transfira a massa para uma bancada limpa e inicie o processo de modelagem e empanamento e leve para fritar em óleo pré aquecido 180°C.

Ana Carolina

Share
Published by
Ana Carolina

Recent Posts

Sobremesas de Natal na travessa: receitas incríveis para lucrar com o final de ano

As sobremesas de Natal na travessa chegaram para transformar a forma como pequenos e médios…

2 dias ago

Torta Fria da Prosperidade

Torta fria cremosa e saborosa, perfeita para celebrar a prosperidade e deixar a mesa ainda…

7 dias ago

Lasanha proteica sem massa

Lasanha proteica sem massa, com camadas cremosas e queijo gratinado, perfeita para uma refeição saborosa…

7 dias ago

Copinhos de Ganache Sangrenta

Copinhos de ganache de chocolate com decoração vermelha, trazendo cremosidade, sabor intenso e um visual…

7 dias ago

Arroz Cremoso de Linguiça Blumenau

Arroz cremoso de Linguiça Blumenau, com sabor marcante, textura cremosa e uma combinação irresistível.

7 dias ago

Torta Mousse de Chocolate Branco e Espumante

Torta mousse de chocolate branco e espumante, com textura cremosa e sabor delicado, perfeita para…

7 dias ago