Ingredientes:
600 g Chocolate meio amargo Genuine
400 g Creme de leite
150 g Geleia de morango
30 g Glucose
20 g Água
3 g Corante vermelho em gel
60 g Olhos de açúcar ou confeitos escuros
Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até formar ganache lisa.
2. Distribua em copinhos (aprox. 30 g por copinho).
3. Aqueça a geleia com água e glucose até ficar brilhante.
4. Ajuste a cor com corante vermelho.
5. Coloque 1 colher sobre cada copinho criando o efeito “sangue escorrendo”.
6. Finalize com olhos de açúcar.
- 04/09/2026
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Copinhos de Ganache Sangrenta
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