Cookies Natalinos de Chocolate
Transforme seus momentos natalinos em ainda mais aconchego com esses cookies de chocolate macios por dentro e levemente crocantes por fora! Nesta receita, a massa ganha sabor e profundidade com cacau 100%, açúcar mascavo e baunilha, enquanto as gotas de chocolate garantem aquele derretimento irresistível a cada mordida. Finalizados com castanhas para um toque especial, esses cookies são simples de preparar, perfeitos para presentear, compor a mesa das festas ou acompanhar um café quentinho nas celebrações de fim de ano.
Ingredientes
- 200 g Margarina Elogiata (70% lipídios)
- 150 g Açúcar mascavo
- 100 g Açúcar refinado
- 2 unidades Ovos médios
- 5 g Essência de baunilha
- 320 g Farinha de trigo
- 50 g Cacau em pó 100%
- 5 g Fermento químico
- 2 g Bicarbonato de sódio
- 1 g Sal
- 150 g Gotas de chocolate meio amargo
- 80 g Castanhas picadas (nozes, avelãs ou amêndoas -opcional)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Bata a margarina com o açúcar mascavo e o açúcar refinado até obter um creme claro e fofo. Você pode usar batedeira ou colher de pau.
- Adicione os ovos e a essência de baunilha, misturando até incorporar bem.
- Peneire juntos a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Acrescente essa mistura seca aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Incorpore as gotas de chocolate e as castanhas (se for utilizar).
- Modele bolinhas de aproximadamente 25 g e distribua na assadeira, deixando cerca de 4 cm de espaço entre elas, pois se espalham ao assar.
- Asse por 10 a 12 minutos, até que as bordas estejam firmes e o centro ainda macio.
- Deixe esfriar por 5 minutos na assadeira antes de transferir para uma grade.
Observações
Adquira na Delly’s os ingredientes dessa receita: Margarina Elogiata (70% lipídios)