CARBONARA

INGREDIENTES:

1kg de bacon fatiado resfriado Irmãos Bonatti
Queijo ralado à gosto
3 ovos
Sal
Pimenta-do-reino à gosto
Macarrão de sua escolha
Creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

MODO DE PREPARO:

1. Frite bem o bacon, até ficar crocante, pode-se adicionar salame picado.
2. Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
3. No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
5. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque sobre a
mistura de ovos e misture bem.
6. O calor da massa cozinha os ovos.
7. Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.

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