Ingredientes
Camarões
500 g De camarões limpos
5 g De sal
2 g De pimenta-do-reino
100 g De farinha de trigo
2 Ovos (100 g)
200 g De farinha panko
Maionese Cítrica
200 g De maionese
Suco de 1 limão siciliano
Raspas de 1 limão siciliano
10 g De salsinha picada
Modo de Preparo
1. Tempere os camarões com sal e pimenta.
2. Passe-os na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha panko.
3. Aqueça o Óleo de Algodão Elogiata a 180°C e frite os camarões até obter coloração dourada.
4. Misture todos os ingredientes da maionese cítrica e sirva acompanhando os camarões.