CAKE CRUNCHY FEITO COM KIT KAT

INGREDIENTES:

MASSA:

350g de Farinha de trigo
1g de Sal
200g de Açúcar
200ml de Leite integral UHT Ninho
1g de Fermento químico
200g de Ovos
200ml de Óleo de girassol

RECHEIO:

500g de Pasta Kit Kat

COBERTURA:

80g de Manteiga sem sal gelada em cubinhos
150g de Farinha de trigo
100g de Açúcar
30g de Chocolate em pó 50% Cacau Dois Frades
5g de Fermento em pó
1g de Sal

MODO DE PREPARO:

Massa:
1. Em um bowl, bata todos os ingredientes rapidamente, com auxílio de um fuet, até que não tenha grumos.
2. Disponha a massa em uma forma retangular de 20×35 cm untada e com papel – manteiga nas laterais e no fundo, reserve.

Cobertura:
3. Misture todos os ingredientes até obter uma farofa úmida, reserve.

Recheio:
4. Coloque colheradas de pasta Kit Kat sobre a massa crua, em seguida cubra toda a forma com a farofa, lembre – se de pressionar a farofa para deixá – la com grânulos maiores.
5. Leve em forno preaquecido a 160ºC por 45 minutos até que esteja assado e dourado, retire do forno e deixar esfriar.
6. Corte em retângulos e finalize com fingers de Kit Kat por cima.

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