Brigadeiro de Milho

Ingredientes:

1 Lata de leite Moça
1 Caixinha de Creme de leite Nestlé
150g de Chocolate Garoto branco
75g de Manteiga sem sal
200g de Milho
Coco Ralado e Canela para polvilhar os docinhos
Açúcar cristal Amarelo para polvilhar os docinhos

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador adicione o milho e o creme de leite e bata até ficar bem homogêneo.
2. Transfira o milho peneirado para uma panela e acrescente o leite Moça, o chocolate branco picado e a manteiga. Levar em fogo médio.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos) ou até formar bolhas grandes.
4. Adicione o brigadeiro em um recipiente, cubra com o plástico filme e leve à geladeira por até 6 horas.
5. Enrole os docinhos e passe por açúcar cristal ou na canela com coco. Sirva em forminhas de papel.