INGREDIENTES:
500g de Nhoque de Batata Congelado Montesino
1 Xícara de chá de farinha de trigo
1 Colher de chá de sal
1 Gema
Modo de preparo:
1. Cozinhe o nhoque de batata no vapor ou no micro-ondas.
2. Descasque e amasse o nhoque de batata e acrescente a gema, o sal e misture bem.
3. Acrescente a farinha até que a massa não grude mais nas mãos.
4. Pegue porções da massa, faça rolinhos e corte em quadradinhos.
5. Leve para cozinhar em 5 litros de água com sal e assim que os nhoques boiarem, escorra e coloque no molho de sua preferência.