INGREDIENTES
1un de Pão Baguete
50g de Salame Ceratti
½un de dente de Alho Picado
½un de Pimentão Amarelo
50ml Vinho Tinto
3un de Cogumelos Paris ou Portobello frescos
50g Queijo Gouda ou Estepe
5ml de molho de pimenta
Azeite, sal e orégano á gosto
MODO DE PREPARO
1. Refogar o alho picado em azeite e acrescentar o pimentão em cubos sem sementes e sem a parte branca.
2. Acrescentar o vinho tinto e refogar por 5min.
3. Acrescentar os cogumelos fatiados e cozinhar por mais 10min.
4. Finalizar com sal, orégano e o molho de pimenta. Reservar.
5. Cortar o pão e passar na frigideira.
6. Colocar no pão: o refogado, o queijo e o Salame Ceratti.
7. Fechar o sanduíche e servir.