INGREDIENTES DA MASSA:
2 Xícaras de chá de farinha de trigo Vilma
1 Colher de chá de fermento em pó
½ Xícara de chá de açúcar mascavo
½ Xícara de chá de manteiga gelada
1 Ovo
1 Colher de chá de essência de baunilha
INGREDIENTES DO RECHEIO:
4 Maçãs Fuji
½ xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela moída Pirata
½ colher de chá de noz-moscada Pirata
MODO DE PREPARO DA MASSA:
1. Em uma tigela, misture a farinha Vilma, o fermento e o açúcar mascavo.
2. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3. Em outra tigela, bata o ovo com a essência de baunilha.
4. Junte os ingredientes secos aos molhados e misture até formar uma massa homogênea.
5. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
1. Lave e descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
2. Em uma tigela, misture a fruta com o açúcar mascavo, a canela e a noz-moscada.
MODO DE PREPARO DA MONTAGEM:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa e despeje o recheio sobre a massa.
3. Leve ao forno por cerca de 40 minutinhos, ou até dourar.
4. Sirva morna e com uma bola de sorvete de creme.