STROGONOFF DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

2 Colheres de sopa de Azeite
1 Cebola média
2 Dentes de Alho
400 Gramas de Camarão limpo
1 Colher de sopa de Mostarda Amarela D’ajuda
1 Colher de sopa de catchup
1 Colher de sopa de Molho Inglês D’ajuda
1 Xícara de chá de Molho de Tomate para Pizza D’ajuda
2 Colheres de café de Sal
1 Colher de café de Pimenta-do-Reino
2 Colheres de sopa de Conhaque
1 Xícara de chá de Champinhom
200g de creme de Leite

MODO DE PREPARO:

1. Aqueça o Azeite, a Cebola, o Alho e quando dourarem coloque o Camarão e refogue por três minutos.
2. Adicione a Mostarda amarela Dajuda, o catchup , o Molho Inglês Pet Dajuda, o Molho de tomate para Pizza Lata Dajuda e misture bem.
3. Tempere com o Sal, a Pimenta e abaixe o fogo.
4. Separadamente coloque o Conhaque em uma concha de alumínio, leve a concha ao fogo para flambar e queimar todo o Álcool do Conhaque.
5. Em seguida despeje o Conhaque e flambado no Strogonoff e misture bem.
6. Acrescente o champignon, misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. Desligue o fogo, acrescente o Creme de Leite e misture até obter uma mistura de cor rosada e sirva em seguida