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Salada de Batata com alho-poró caramelizado

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Salada de Batata com alho-poró caramelizado

Nesta receita, a cremosidade da batata se encontra com o alho-poró caramelizado na manteiga e açúcar, que adiciona um toque adocicado e sofisticado. A maionese Hellmann’s traz cremosidade, enquanto as uvas-passas claras e o cheiro-verde garantem frescor e equilíbrio. Um prato simples de preparar, mas com resultado especial. Perfeito para ceias, almoços festivos e qualquer ocasião em que você queira brilhar na mesa.
Course Entrada, salada
Cuisine Brasileira
Keyword alho-poró caramelizado, Salada de Batata, Salada de Batata com alho-poró caramelizado
Prep Time 35 minutes
Servings 1 kg

Ingredients

  • 500 g Batata em cubos
  • 200 g Alho-poró
  • 20 g cheiro verde
  • 100 g Uva passa clara
  • 40 g Açúcar
  • 50 g Manteiga
  • 5 g Meu Tempero Cebola e Alho Knorr Professional
  • 150 g Maionese Hellmann's

Instructions

  • Em uma panela, derreta a manteiga e adicione açúcar, uva passa clara e o alho-poró cortado em meia lua. Refogue até o alho-poró começar a ficar mole. Deixe esfriar.
  • Misture a maionese com o alho-poró, tempere com o Meu Tempero Cebola e Alho Knorr Professional.
  • Misturar com a batata em cubos pré-cozida e fria.

Notes

Priscila Edialog

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